ชื่อวิทยาศาสตร์: Thymus spp.
ใช้เป็นเครื่องเทศปรุงรสอาหาร ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ต่าง ๆ และยังประกอบอาหารได้หลากหลาย 2. สรรพคุณของสารไทม์มอล Thymol ในใบไทม์ จะช่วยในการย่อยอาหาร แก้ท้องอืด และทำให้เจริญอาหาร ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น 3. มีสารที่ช่วยลดคราบจุลินทรียที่ทำให้เกิดกลิ่นปาก ช่วยยับยั้งป้องกันรักษาโรคเหงือกและฟัน 4. ช่วยลดอาการอักเสบของผิวหนัง ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ระบบทางเดินหายใจ โรคหลอดลมอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการไอ 5. มีสารอาหารสำคัญ เช่น วิตะมินซี วิตะมินบีรวม วิตะมินดี โซเดียม ซิลิคอน แคลเซียม สังกะสี และไอโอดีน 6. ใบไทม์มีน้ำมันหอมระเหย ไอโซโพรซิลเมธิลฟีนอล (IsopropylMethyphenol) และสารโมโนเทอร์ปีนฟีนอล (Monoterpene phenol) ที่ช่วยต้านเชื้อรา แบคทีเรีย และเชื้อจุลินทรีย์ การปลูกไทม์และสมุนไพรตะวันตกหลาย ๆ ชนิด ในประเทศไทยนั้น ได้มีการปลูกกันมานานแล้วเหมือนกัน เพราะถือเป็นพืชผักที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย เหมาะจะปลูกเป็นพืชผักสวนครัว ควบคู่ไปกับสมุนไพรไทยชนิดต่าง ๆ แต่การดูและต้นไทม์นั้น ก็ต้องศึกษาข้อมูลทางธรรมชาติให้ดี ใบไทม์นั้นมีกลิ่นหอมสดชื่น และด้วยใบที่มีขนาดเล็กน่ารัก ๆ ทำให้นอกจากนิยมปลูกลงดินแล้ว ยังนิยมนำมาปลูกเป็นไม้กระถาง ไว้ประดับตกแต่ง เป็นไม้สวยงามได้อีกด้วยเช่นกัน